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海参淮山鸡汤 怎么做

海参淮山鸡汤 怎么做-图1

摘要:海参淮山鸡汤是一道滋补养生的汤品,具有补肾养胃、滋阴润燥的功效。本文将介绍海参淮山鸡汤的制作方法,让您在家也能轻松享受到这道美味汤品。

一、选购食材

在制作海参淮山鸡汤之前,首先要准备好新鲜的食材。海参要选择质地饱满,没有异味的海参;淮山要选用外皮光滑,无斑点的新鲜淮山;鸡肉要选用肉质鲜嫩,没有腥味的土鸡。

1、清洗处理食材

将海参浸泡在清水中,去除杂质和泥沙,然后用清水反复冲洗干净;淮山去皮,切成小块;鸡肉洗净切块,用开水焯水去除血水和杂质。

二、炖制海参淮山鸡汤

将处理好的海参、淮山和鸡肉放入炖盅中,加入适量清水,水量要稍微多一些,然后加入少许姜片。盖上盖子,用大火炖至水开后转小火,炖煮2-3小时,直至食材煮烂入味。

1、调味

根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味,再炖煮片刻即可。

三、品尝海参淮山鸡汤

将炖好的海参淮山鸡汤盛入碗中,撒上一些香菜末或葱花,热气腾腾的汤汁散发出诱人的香味,喝一口,满满的滋补味道扑面而来,温暖身心。

摘要:海参淮山鸡汤是一道滋补养生的传统汤品,具有滋阴润燥、补肾养胃的功效。本文将详细介绍海参淮山鸡汤的制作方法,让您在家也能轻松享受到这道美味汤品。

一、准备食材

在制作海参淮山鸡汤之前,需要准备好新鲜的食材。海参要选用干净、无异味的海参;淮山要选择皮色光滑、无斑点的淮山;鸡肉要选用鲜嫩、无腥味的土鸡。

1、处理食材

将海参浸泡在清水中,去除杂质,然后用清水冲洗干净;淮山去皮切块;鸡肉洗净切块,用开水焯水去除血水。

二、炖制海参淮山鸡汤

将处理好的海参、淮山和鸡肉放入炖盅中,加入适量清水,加入几片姜片。盖上盖子,用大火炖至水开后转小火,炖煮2-3小时,直至食材煮烂入味。

1、调味品尝

根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味,再炖煮片刻即可。

三、享用海参淮山鸡汤

将炖好的海参淮山鸡汤盛入碗中,撒上一些香菜末或葱花,热气腾腾的汤汁散发出诱人的香味,喝一口,满满的营养和滋补味道在口中弥漫开来,让人心情愉悦。

摘要:海参淮山鸡汤是一道滋补养生的汤品,具有滋阴润燥、补肾养胃的功效。本文将介绍海参淮山鸡汤的制作方法,让您在家也能轻松享受到这道美味汤品。

一、选购新鲜食材

在制作海参淮山鸡汤之前,首先要准备好新鲜的食材。海参要选择质地饱满、无异味的海参;淮山要选用外皮光滑、无斑点的新鲜淮山;鸡肉要选用肉质鲜嫩、无腥味的土鸡。

1、清洗处理食材

将海参浸泡在清水中,去除杂质和泥沙,然后用清水反复冲洗干净;淮山去皮,切成小块;鸡肉洗净切块,用开水焯水去除血水和杂质。

二、炖制海参淮山鸡汤

将处理好的海参、淮山和鸡肉放入炖盅中,加入适量清水,水量要稍微多一些,然后加入少许姜片。盖上盖子,用大火炖至水开后转小火,炖煮2-3小时,直至食材煮烂入味。

1、调味品尝

根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味,再炖煮片刻即可。

三、品尝海参淮山鸡汤

将炖好的海参淮山鸡汤盛入碗中,撒上一些香菜末或葱花,热气腾腾的汤汁散发出诱人的香味,喝一口,满满的滋补味道扑面而来,温暖身心。

海参淮山鸡汤 怎么做-图2

(图片来源网络侵删)

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